Offre n° 188HPDR
Chef(fe) de partie (H/F)

Actualisé le 19 février 2025

Restaurant bistronomique, travaillant des produits frais et cuisine 100% maison . Vous rejoignez une petite équipe ,au sein d'un établissement de 36 couverts jouissant d une bonne réputation sur Dinan et ses alentours . Petite carte , 4 entrées , 4' plats , 4 desserts changeant régulièrement au gré des saisons et des inspirations L'établissement est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi . Vous intervenez en tant que chef de partie entrée et dessert . Des connaissances en pâtisserie sont un plus . Si vous êtes passionné, rigoureux et dynamique, si vous souhaitez enrichir votre expérience professionnelle n hésitez pas a postuler salaire de départ 2100 euros brut négociable selon expérience CDD de 9 mois Poste a pourvoir de suite

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Types de desserts
Variétés de fruits et légumes