Notre restaurant recherche un responsable de restaurant H/F Vos missions en toute autonomie: Encadrer le service en salle : accueil des clients, coordination des équipes (4 employés polyvalents) Organiser le travail des équipes : rédaction des plannings, gestion des conflits et des compétences Contrôler le niveau des stocks et l'approvisionnement alimentaire Gérer la caisse du restaurant Travail du lundi au dimanche : travail le week-end indispensable, deux jours de repos consécutifs en semaine à convenir avec la personne retenue. Horaires en coupure : 10h - 14h30 et 18h - 22h Restaurant desservi par les transports en commun