Contrat du 1er mai 2025 au 28 février 2026 Emploi à temps complet (39h00/hebdo avec RTT) MISSIONS PRINCIPALES : - Livre les repas dans les restaurants scolaires : - Assure le contrôle de la marchandise à livrer (quantité, qualité, température), - Assure le chargement de son camion en fonction de sa tournée, - Veille à maintenir son véhicule en bon état de fonctionnement, de propreté et d'hygiène, - Rend compte de tout incident ou accident ou défaut technique du véhicule durant le trajet ou au moment de la livraison, - Si la charge de travail le permet, apporte son aide aux autres postes, - Assure le service au self : - Assure l'approvisionnement du self, - Dressage des entrées et desserts du self, - Mise en place du linéaire du self, - Assure l'accueil et le service des convives, - Cuisson des grillades et des frites, - Respecte les règles d'hygiène et de sécurité, la traçabilité nécessaire à la méthode HACCP, - Assure le suivi et la gestion des repas servis, limite les quantités d'invendus, - Informe le responsable de production des dysfonctionnements éventuels du matériel, - Renseigne les fiches de sorties journalières, - Comptabilise les tickets repas et les remet au secrétariat, - Assure l'entretien des locaux et du matériel du self et des locaux administratifs : - Vérifie et recharge le stock des produits nécessaires à l'hygiène corporelle, - Assure le tri sélectif des déchets. COMPETENCES ET QUALITES REQUISES : - Ponctualité, - Autonomie, organisation, - Sens du contact et de l'écoute, - Capacité à travailler en équipe, - Connaissance et maîtrise des règles d'hygiène alimentaire, - Etre titulaire du permis B. - Etre capable de conduire son véhicule sur de petits axes routiers, - Maîtrise des différents modes de dressage des entrées et desserts, - Connaissance des propriétés et précautions d'emploi et de stockage des produits d'entretien. CONTRAINTES PARTICULIERES : - Doit être déclaré apte à manipuler les denrées alimentaires, - Manipulation de produits chimiques, - Port des Equipements de Protection Individuelle (E.P.I.), - Port de charges lourdes, manutention, - Gestes répétitifs, - Stress lié aux contraintes horaires, à la circulation routière ou aux accès difficiles à certains sites, - Confronté aux intempéries, - Nuisances sonores, - Station debout. HORAIRES : - Journées continues : - du lundi au jeudi 9h00-17h00 et le vendredi 9h00-16h00 ou - du lundi au jeudi 6h15-14h15 et le vendredi 6h15-13h15 CONDITIONS : - Grade d'adjoint technique - Participation mutuelle possible Pour tout renseignement complémentaire, contacter Marie-Laure BATTY, responsable du service Restauration collective, au 02.33.01.93.04