Contexte du poste La Route des Pingouins, un groupe d'hôtels et de restaurants ancré dans le territoire breton, recrute plusieurs serveurs(ses) en CDI et CDD pour ses établissements. Nous proposons une cuisine raffinée et un accueil chaleureux, valorisant les produits locaux et l'art de vivre breton. En rejoignant nos équipes, vous contribuez à offrir une expérience unique et authentique à nos clients, dans un cadre dynamique et convivial. Plusieurs postes sont à pourvoir sur notre site carrière : https://jobs.layan.eu/fr/la-route-des-pingouins Vous souhaitez nous rencontrer ? Nous avons le plaisir d'organiser des sessions de job dating : - Le 1er mars, à Plouguerneau, à l'hôtel Le Castel Ac'h (Kervenny - Plage de, 29880 Plouguerneau). - Le 6 mars et le 22 mars, à Brest, au restaurant Le Ruffé (1bis rue Yves Collet, 29200 Brest). - Une session en visioconférence est également prévue le 6 mars, de 14h à 15h, pour les personnes ne pouvant se déplacer depuis le lien suivant : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/396990/recrutement-en-visio-pour-les-hotels-et-restaurants-de-la-route-des-pingouins-brest Objectifs du poste En tant que serveur(se), vous jouez un rôle central dans la satisfaction de nos clients. Vous assurez la préparation et le bon déroulement du service en salle, tout en maintenant un haut niveau de qualité et de convivialité. Votre mission consiste à créer une ambiance chaleureuse et professionnelle, afin que chaque client se sente privilégié. Missions Préparation de la salle - Assurer la mise en place des tables avant le service (vaisselle, couverts, nappes, décorations, etc.) en respectant les standards de l'établissement. - Vérifier que la salle soit propre, accueillante et prête à recevoir les clients. - Participer à la mise en place des buffets ou des espaces spécifiques, selon les besoins. Assistance pendant le service - Soutenir activement les chefs de rang dans la prise de commandes et le service des plats et boissons. - Veiller à ce que chaque table dispose des éléments nécessaires (pain, eau, couverts) tout au long du repas. - Anticiper les attentes des clients et répondre rapidement à leurs demandes. Coordination avec la cuisine - Assurer une communication efficace avec l'équipe de cuisine pour garantir un envoi fluide des plats. - Transmettre correctement les instructions spécifiques ou modifications liées aux commandes. Maintien de la propreté et rangement - Débarrasser les tables de manière discrète et rapide. - Participer au nettoyage et au rangement de la salle après chaque service. - Veiller à l'entretien des équipements et signaler tout dysfonctionnement. Contribution à l'expérience client - Adopter une attitude professionnelle et accueillante à chaque interaction avec les clients. - Partager vos connaissances sur les plats et les boissons pour enrichir l'expérience culinaire.