MISSION Coordonner l'animation commerciale, superviser l'activité du magasin et optimiser sa rentabilité. Définition de la politique commerciale - Participer à la stratégie commerciale avec le Directeur réseau, en alignement avec Biocoop. - Appliquer les choix de gamme et organiser les linéaires. - Définir et mettre en place des événements commerciaux pour attirer et fidéliser la clientèle. - Analyser le potentiel de développement du magasin. Coordination et animation commerciale - Gérer l'offre commerciale et l'aménagement du magasin. - Concevoir et animer la politique commerciale. - Superviser les opérations saisonnières et relayer les campagnes de communication. - Garantir un service client de qualité. Performance économique - Suivre et analyser les objectifs commerciaux. - Optimiser les coûts et la rentabilité du magasin. - Assurer un reporting mensuel des performances et difficultés. Gestion et exploitation du magasin - Superviser l'exploitation : maintenance, sécurité, hygiène et conformité réglementaire. - Organiser les plannings et suivre les stocks, achats et inventaires. - Contrôler la caisse et les remises bancaires. - Sécuriser les biens et garantir la conformité des produits vendus. Gestion des ressources humaines - Encadrer, recruter et former les collaborateurs. - Veiller au respect de la législation du travail. - Conduire les entretiens et développer les compétences des équipes. - Assurer une bonne communication interne et un climat social serein. Profil recherché Compétences techniques - Maîtrise des techniques de vente et du merchandising. - Connaissance approfondie des gammes de produits et de la politique commerciale. - Bonne vision du marché local et de la concurrence. - Compétences en gestion d'un centre de profit (budget, rentabilité). - Expérience en management et encadrement d'équipe. - Connaissance des réglementations en hygiène, sécurité alimentaire et commerce. - Maîtrise des outils informatiques internes (approvisionnement, stocks, administration des ventes). - Capacité à piloter des projets et optimiser la performance du magasin. Aptitudes professionnelles - Exemplarité et sens du service client (accueil, conseil, écoute). - Réactivité et prise d'initiative pour animer l'activité et optimiser l'organisation. - Rigueur et méthode pour atteindre les objectifs de rentabilité. - Capacité à fédérer, dynamiser et motiver une équipe. - Aisance relationnelle et sens de la communication interne/externe. - Adaptabilité dans le management en fonction des résultats et du marché. - Organisation et anticipation pour gérer flux, stocks et opportunités commerciales. - Disponibilité, pragmatisme et gestion d'une charge de travail importante.