Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - MONTPELLIER

Offre n° 188JWJG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mars 2025

Pour un restaurant traditionnel situé Place du marché aux fleurs en centre ville de Montpellier nous cherchons notre cuisinier H/F (possibilité de parking gratuit) Service que les midis de mars à fin avril soit 39h/semaine (1900 euros net/mois) ensuite de mai à septembre service midi et soir soit 42h/semaine (2300 euros net/mois) Vous travaillez des produits frais pour l'élaboration des produits de la carte. Amplitudes horaires: 9h à 15h - 19h à 23h Environ 50 couverts, assisté par un second de cuisine. Vous maitrisez les normes HACCP. Restaurant ouvert 6/7 jours avec fermeture le dimanche. Jour de repos le dimanche, +3 1/2 journées par semaine Poste à pourvoir de suite en CDD jusqu'au mois de novembre 2025

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
SALAIRE NET DE 2300 NET en saison
Salaire
  • Salaire brut : Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - Sur poste de cusinierCette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Modes de cuisson des aliments
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Production culinaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE SALEYA

1 ou 2 salariés

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