Depuis plus de 100 ans, Gavottes enchante les papilles avec ses crêpes dentelles croustillantes, symbole d'un savoir-faire unique. Aujourd'hui, nous recherchons, dans le cadre d'un remplacement sur une période de 18 mois, Un Technicien Ordonnancement (H/F) Votre mission ? Assurer l'ordonnancement de nos productions pour garantir fluidité, efficacité et répondre aux attentes de nos clients ainsi qu'aux besoins de nos équipes. Sous la responsabilité de Johan, notre Responsable d'Exploitation, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation et l'optimisation des activités de production. Voici un aperçu de vos responsabilités : - En lien avec Murielle, Responsable Planification, construire le plan de charge à moyen terme des sites de production - Élaborer les plannings d'ordonnancement en optimisant les coûts (tailles de séries, changements de formats, niveaux de stocks, etc.) et en tenant compte des contraintes (disponibilité des ressources, préventif maintenance, essais R&D...) - Réaliser des extractions hebdomadaires et analyser les données (stocks, commandes, ruptures, volumes produits, etc.) - Créer les ordres de fabrication dans l'ERP - Animer les réunions liées à la diffusion des plannings d'ordonnancement auprès de différents services - Contribuer au développement et à l'optimisation des outils d'ordonnancement - Participer à la construction du budget de production Poste basé sur le site de Lanvallay - CDD de 18 mois à pourvoir dès que possible. Profil recherché : Vous aimez jongler entre organisation, réactivité et esprit d'équipe ? Parfait ! On cherche un candidat qui allie fiabilité et agilité pour s'épanouir dans ce rôle clé. Avec une formation supérieure en logistique ou ordonnancement et une première expérience d'au moins 3 ans (si c'est dans l'Industrie Agroalimentaire, c'est encore mieux !), vous êtes prêt(e) à relever tous les défis. Les outils informatiques ? Vous les maîtrisez comme un pro. Les priorités ? Vous savez les gérer avec calme et méthode. Et si en plus vous êtes dynamique, rigoureux(se) et toujours partant(e) pour collaborer efficacement avec vos collègues, ce poste est taillé pour vous ! Alors, prêt(e) à passer maître dans l'art du planning de production et de l'optimisation ?