Vous effectuerez la taille et l'entretien de nos vergers encadré par notre chef de culture. 3 ha d'oliviers (1200 arbres) et 2.5 ha de vigne. Taille en fonction des circuits de sèves, travaux en verts, vendanges manuel et récolte des olives au peigne électrique avec filets. Savoir entretenir son matériel. Des travaux de piochages autour des plants sont demandés chaque année. Mission complémentaires en transformation des productions. Notre exploitation transforme les céréales en farines puis en pain, les olives en huile ou en olives de table, et le raisin en vin. A l'occasion de ces travaux de transformation vous pouvez être amené à aider au moulin ou à la boulangerie ou en cave. Les vignes sont situées sur la commune de Meyreuil (13590) à 40 minutes du centre de l'exploitation. Les oliviers sont situées à proximité immédiate du centre d'exploitation à St Zacharie (83640). Le gros du travail étant autour de St Zacharie il est mieux de se loger à proximité. Vous travaillez 5 jours par semaines (qui peuvent être changeant en fonction des intempéries) 35h par semaine.