Les missions du poste En tant que Responsable de Cuisine H/F, vous serez responsable de la gestion et de la coordination de la cuisine de notre pub restaurant situé à Mont de Marsan. Vos missions principales seront les suivantes : - Conception et élaboration des menus en collaboration avec la direction - Création régulière de nouveaux plats pour satisfaire une clientèle exigeante - Gestion des approvisionnements et des stocks - Supervision de la production en cuisine pour garantir la qualité des plats servis - Encadrement et animation de l'équipe de cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste clé implique une grande capacité d'organisation. Le profil recherché Le profil recherché pour le poste de Responsable de Cuisine H/F nécessite les qualifications et compétences suivantes : - Formation en cuisine - Expérience confirmée - Maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer une cuisine, à encadrer une équipe L'entreprise: Petit Pub Irlandais aves Restaurant, situé sur une place avec une grande terrasse.