Offre n° 188NFHQ
Plongeur (H/F)

Publié le 21 février 2025

Le Groupe Silam est un groupement d'entreprises qui place l'humain et l'insolite au cœur de ses événements. Véritable créateur de sensations, le Groupe Silam regroupe, à travers ses filiales - Silam Places (le So), Silam Store, Silam Equipment, Silam Events - l'ensemble des métiers de l'événementiel afin de proposer à nos clients une expérience unique, inspirante et créative. Nous recherchons un plongeur pour notre établissement le So, situé à Rouen. Ce poste est idéal pour les personnes dynamiques en restauration dans un environnement stimulant. Vos principales missions : Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements, Laver à la main la verrerie et les autres outils, au besoin, Assurer le maintien de la propreté des zones de préparation des aliments, Aider à la préparation des aliments en soutenant l'équipe de cuisine, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Videz et nettoyez toutes les poubelles, Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur, Nettoyer et entretenir les espaces de travail ainsi que les équipements de cuisine. Profil recherché Avez impérativement une première expérience en restauration ou en préparation culinaire Possédez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément Êtes attentif(ve) aux détails Êtes capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique Poste de nuit avec une très forte cadence. Donc si vous êtes dynamique, motivé et que vous aimez travailler en équipe, n'hésitez pas à nous contacter !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 26H Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1338.52 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretienCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
CQP plongeur - officier de cuisineCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretienCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les protocoles de sécurité en vigueurCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable