Le poste :Notre agence Proman de Quimper recherche, pour l'un de ses client situé sur Pouldreuzic, un Conducteur de Lignes H/F Missions : - Prendre connaissance du planning de production et des remarques pré-op. - Assurer le bon fonctionnement des outils informatiques et la disponibilité des données. - Garantir l'approvisionnement en matières premières et leur conformité. - Mettre en place les documents de production et effectuer les tests de démarrage. - Veiller à l'approvisionnement régulier des lignes et au bon fonctionnement des machines. - Détecter et corriger les dysfonctionnements, en proposant un diagnostic à la maintenance. - Respecter les règles d'hygiène, qualité, traçabilité et sécurité. Profil recherché : - Autonomie et capacité d'adaptation. - Sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Expérience en conduite de lignes de production souhaitée. Profil recherché : Compétences techniques : Connaissance des produits et de leurs caractéristiques organoleptiques et/ou techniques. Maîtrise des matériels utilisés (machines, instruments de contrôle). Maîtrise des règles et bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprise. Connaissance des bonnes pratiques de fabrication (règles de sécurité des aliments HACCP). Connaissance de l'utilisation de l'ERP et des logiciels/progiciels dédiés à l'activité. Connaissance des techniques de diagnostic (machines). Appréciation sensorielle (visuelle, tactile, olfactive...). Comportements : Réactivité Méthode, rigueur Contrôle de soi Capacités à communiquer, diplomatie Discernement Capacité d'anticipation Esprit d'équipe Conditions d'exercice : Qualités physiques : conditions physiques adaptées au travail debout, au travail posté (cadences). Température de travail. Port des EPI et tenue adaptée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.