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Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - BOULOGNE SUR MER
Offre n° 188QRPH
Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)
62 - BOULOGNE SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 25 février 2025
Nous recherchons pour notre boulangerie un apprenti boulanger (H/F) : Vous apprendrez les missions suivantes : - Utiliser le matériel de production : pétrin, four - Elaborer l'ensemble des variétés de pains - Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité - Nettoyer le laboratoire de production et tous les ustensiles Votre profil : - Vous souhaitez préparer un CAP Boulanger ou BP Boulanger - Vous faîtes preuve d'un grand sens d'organisation et de rigueur - Vous êtes capable d'anticiper, de prendre des initiatives - Vous avez l'esprit d'équipe La rémunération sera adaptée en fonction de l'âge du candidat.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Aucune formation scolaire
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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