Dans le cadre de l'ouverture de son nouveau restaurant, l'enseigne recherche un pizzaiolo / pizzaiola, même débutant, à former. Missions principales. Mise en place : - Nettoyage de l'espace cuisine - Préparation des ingrédients buffets à pizzas / cuissons diverses. - Mise en place et réassort continu du buffet d'ingrédients au service. - Fabrication quotidienne de la pâte à pizzas selon une recette précise. Service : - Assurer l'étalage des pâtes à pizzas - Assurer la pré-cuisson des pâtes à pizzas selon la commande. - Elaborer des pizzas selon recettes et commandes. - Assurer la cuisson des pizzas / Plats au feu de bois. - Assurer la cuisson et la préparation des plats de pâtes et autres. - Assurer la préparation des desserts glacés. Relations avec la clientèle : - Écoute du client et réponse à ses questions. - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client. - Informer le client sur le temps de cuisson et le service de son plat. Débutant accepté, possibilité de formation en interne. Prise de poste dés que possible