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- Détail de l'offre 188QXSH
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Cuisinier / Cuisinière en Brasserie (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 188QXSH
Cuisinier / Cuisinière en Brasserie (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 25 février 2025
Pour notre Brasserie du 11eme, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière qui saura gérer notre cuisine en toute autonomie. Réalisation du Plat du jour, commande des produits du lundi au vendredi 10H-15H. Solo dans cuisine 10/15 couverts par jour
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 25H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 16.00 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
L'AQUARIUM
Situé au pied du métro Rue des Boulets, à cheval sur le boulevard Voltaire et la rue des boulets, café brasserie qui fait aussi tabac.
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