Fernande, restaurant en plein coeur du Moulleau souhaite compléter son équipe. Cette équipe est à la recherche d'un ou une commis de cuisine Missions : - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié - Transformer des produits bruts - Ouvrir et nettoyer des coquillages - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces - Respecter les temps de dressage - Envoyer les plats dans le respect des consignes - Nettoyer et ranger le poste de travail et les matériels Travail en continue 2 jours de repos consécutifs