Dans le cadre d'un remplacement, vous intégrez une cuisine centrale. Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité en liaison froide pour l'ensemble des convives. Vos aurez pour missions : - Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Poste du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine selon planning. Taux horaire : selon profil + avantage repas. Issue d'une formation cuisinier, vous possédez une première expérience dans la restauration collective. Vous êtes dynamique, rigoureux et avez le sens du travail en équipe. Vous êtes disponible pour faire des remplacements de congés durant la période de mars avril mai.