Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 35 - CANCALE

Offre n° 188SJRW
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

35 - CANCALE - Localiser avec Mappy

Publié le 26 février 2025

Pour le restaurant semi gastronomique "Le Troquet " d'environ 50 couverts situé en bord de mer à Cancale qui propose une cuisine innovante et évolutive selon arrivage et saison, vous aurez pour missions : - l'accueil et le conseil à la clientèle, - la prise de commande, - le service en salle des mets et des boissons, - la mise en place de la salle. Le poste est à pourvoir pour début avril. Vous travaillerez en coupure et aurez 2 jours de congés consécutifs par semaine. Possibilité de logement. TEL : 0299899942 letroquet.cancale@orange.fr

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
  • à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents restauration - ou Bac pro Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Carte des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Identifier, traiter une demande client
  • Lecture de plan de salle
  • Modalités d'accueil
  • Nettoyer une salle de réception
  • Prendre une commande client
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de service des plats
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques de service à la française
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LE TROQUET

1 ou 2 salariés

Mme * HELLEU

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