Offre n° 188SKKG
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Actualisé le 26 février 2025

Nous sommes à la recherche d'un commis/commise de cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé à Montpellier. Vos missions seront les suivantes : préparation et montage des plats, cuisson des viandes, préparation des fritures, découpe des légumes, préparation des sauces, plonge, mise en place avant service. Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDD de Mai à Septembre. Etablissement fermé le Mardi et Mercredi

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Connaissance des épices et herbes culinaires
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Techniques de dressage des plats
Éplucher des légumes et des fruits
Emiko

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

EMIKO

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Situé dans le quartier de l'Écusson à Montpellier, EMIKO est un restaurant de cuisine authentique japonaise. Bien plus qu'un restaurant traditionnel asiatique, EMIKO est une invitation au voyage au JAPON à la rencontre des spécialités du pays du soleil levant.