Dans le cadre de nos recrutements pour la saison 2025, nous recherchons notre futur Commis de cuisine H/F. (Travail également week-end et jours fériés) Vous alternez les périodes de temps partiel (lorsque le parc est ouvert quelques jours par semaine) et les périodes de temps plein lorsque le parc est ouvert toute la semaine. MISSIONS: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires PRINCIPALES ACTIVITEES: Production culinaire Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réaliser des travaux préparatoires (épluchage des légumes, réduction de sauces ) Réaliser des préparations de fonds, sauces et mets simples Surveiller la cuisson des mets Dresser les plats pour le service Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Approvisionnement / stockage Réceptionner les matières premières Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans la structure COMPETENCES: Utiliser différentes techniques de cuisson Utiliser des techniques de production culinaire Connaitre les modes de conditionnement des aliments Maîtriser les règles d'hygiène et sécurité alimentaires Travailler en équipe FORMATION / EXPERIENCE: CAP BEP en cuisine, production culinaire, arts culinaires, art de la table et du service, Métier accessible sans expérience professionnelle préalable POUR POSTULER: Envoyer votre CV à recrutement@parcbagatelle.com en précisant le poste: Commis de cuisine H/F Ou postuler directement via votre espace candidat sur France travail