Responsable de salle

Responsable de salle 75 - PARIS 03

Offre n° 188VGJJ
Responsable de salle

75 - PARIS 03 - Localiser avec Mappy

Publié le 28 février 2025

Bonjour, Nous cherchons une personne pour le poste de responsable de salle, nous sommes le groupe Food Affairs avec 6 restaurants à son actif dans la gastronomie Italienne et cherchons un responsable de salle pour renforcer notre équipe avec votre expérience, l'établissement concerné serait le Liberto au 23 rue berger au 75001 Paris Timadjer Wahib Co dirigeants du groupe Food Affairs.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Pc portable
Déplacements
Déplacements : Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Contrôler l'état des stocks
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Gérer les stocks
  • Gérer une caisse
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Planifier les horaires en fonction des événements
  • Recruter et intégrer une personne
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Liberto

6 à 9 salariés

M. Wahib Timadjer 0634653985

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