Nous recherchons notre apprenti(e) pour notre boulangerie pâtisserie située dans le centre commercial de la Valentine Vos missions: -Réaliser et pétrir de la pâte à pain -Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin... -Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse -Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins -Enfourner et cuire les préparations Votre profil : -Vous êtes motivé(e), curieux(se), dynamique -Vous avez l'esprit d'équipe et vous aimez le partage -Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie pâtisserie