Inspecter les équipements et les réparer pour s'assurer qu'ils soient conformes aux normes de santé et sécurité - Assurer le suivi régulier du matériel en stock et effectuer la maintenance - Participer à la configuration des systèmes de réfrigération et autres, et effectuer les réparations nécessaires - Entretenir les systèmes de chauffage électrique, de climatisation réversible et de plomberie - Gérer les commandes des pièces nécessaires - Renseigner les supports et suivis réglementaires - Intervenir sur des installations de cuisines professionnelles - Effectuer l'installation, la mise en service et la maintenance d'installations frigorifiques (froid commercial, froid industriel ) ou d'équipements de conditionnement d'air et de climatisation (à détente directe, à circuits secondaires de refroidissement, centralisé ), selon les règles de sécurité et la réglementation