Nous recherchons pour notre restaurant un responsable adjoint H/F. Missions: - superviser les activités quotidiennes et s'assurer que toutes les tâches sont effectuées correctement - veiller à la formation interne du personnel de salle (formation des extras) - gérer les stocks - veiller au bon service pour les clients - gérer la mise en place en restauration - travailler pour atteindre les objectifs avec le responsable d'établissement - effectuer des fermetures de services Vous avez le sens de l'organisation. Vous savez gérer votre temps et les priorités. Travail sans coupures. 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) et un jour en semaine supplémentaire.