Aide de cuisine/plonge (H/F)

Aide de cuisine/plonge (H/F) 05 - CREVOUX

Offre n° 188XWPW
Aide de cuisine/plonge (H/F)

05 - CREVOUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 mars 2025

Restaurant le TitiLulu à Crévoux recherche à partir du WE du 1er Mai( si vous êtes disponible possibilité de déjà faire quinze jours du 17/03 jusqu'au 30/03). Aide de cuisine /Plonge, contrat de minimum 5 mois. Vous serez en binôme avec la cheffe de cuisine puis en trois pour la grosse saison, et une équipe de trois personne au service. Nous demandons minimum d'avoir une petite expérience, d'être rapide, d'aimer travailler dans une structure familiale et en équipe. Poste non logé, mais il y a des possibilités de logement sur le village

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2307.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Communication en équipe en cuisine
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
  • Organisation de l'espace de travail
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respect des délais de préparation
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
  • Techniques de découpe de produits frais

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE TITILULU

3 à 5 salariés

Restaurant ( fondée en 2006 )traditionnel, montagnard et pizzeria au pied des pistes de ski alpin dans une petite station familiale. Équipe de 4 a 6 personnes. NOUS RECHERCHONS SUITE A UN DÉSISTEMENT. M. joris bayard

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