Vous êtes passionné(e) par les métiers de la production et de la supervision des process ? ACCES RH vous propose de rencontrer son client spécialisé dans la fabrication de produits frais. Il souhaite embaucher un(e) Pilote Process Production Alimentaire. Votre mission principale d'assurer la conduite des process propres à chaque recette de la réception des Matières Premières à la libération des produits finis. Dans ce cadre, vos missions seront : - Réceptionner les Matières Premières et effectuer les analyses libératoires - S'assurer des quantités et de la conformité des Matières Premières - Réaliser le programme de production en respectant les modes opératoires, les instructions de production pour une préparation et une conduite du process conforme aux procédures. - Assurer la cohérence du programme pour une recette donnée - Préparation et ajout des divers ingrédients selon les recettes - Vérifier la cohérence des moyens utilisés pour chaque étape - Assurer la conformité des produits selon les attentes et respecter les plannings de production, - Renseigner les moyens d'information relatifs au suivi de la production, de la qualité, de la traçabilité et au fonctionnement de l'installation - Optimiser la production (veille perte matière, maintenance niveau 1.) - Mettre en œuvre et faire appliquer les procédures de qualité, d'hygiène, de sécurité et de gestion de l'environnement - Contribuer à l'atteinte des objectifs de production (hygiène, sécurité, qualité, délai, coûts.). Profil recherché : - Formation BAC PRO / BAC+2 en pilotage de systèmes automatisés ou Agro-alimentaire - Expérience exigée d'au moins 1 an sur le même type de poste - Connaissance des analyse physico-chimiques de base - Première expérience dans le secteur agro ou en salle blanche appréciée - Maîtrise de l'informatique et logiciel ERP - Connaissance des normes d'hygiène et BPF appréciées Informations complémentaires : - Poste à pourvoir immédiatement - Contrat : CDI - Horaires en 3*8 - Travail en WE à prévoir - Durée hebdomadaire de travail : 35H Hebdo - Salaire : de 2000€ à 2200€ brut mensuel + primes