Les missions du Serveur seront : - D'accueillir les clients et leurs apporter tous les conseils utiles, - De prendre les commandes, assurer le service, tant en salle qu'au bar, selon les règles et techniques d'usage, - De participer à la mise en place de la salle et à son entretien, - De procéder à la facturation et aux encaissements, - D'assurer la tenue de la caisse qui lui est assignée, gérer ses encaissements, - D'assurer la tenue en parfait état de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation, - De contrôler régulièrement les dates limites de consommation - De veiller au respect des conditions d'hygiène, de sécurité et de tenue en parfait état de propreté des espaces de restauration (bar, restaurant) relevant des normes d'hygiène alimentaire,