Missions : - Assurer la réception des Pâtes, et Fermentation des pates (Boulangerie & Viennoiserie) - Assurer la Cuisson des Produits et des Bases (Four à Sole et Four ventilé). - Assurer le suivi des DLC, contrôle à la livraison, rotation - Respecter strictement les procédures de fabrication, Cuisson et les consignes d'hygiène et de qualité. - Participer à l'entretien des Chambres de Fermentation, et Four. Expérience souhaitée, mais pas obligatoire, si expérience dans le domaine Alimentaire (Pâtissier, Cuisinier, Opérateur h/f). Formation assurée en interne. Horaires : 4h-11h Repos : 2 week-end travaillés / 1 Week-end de repos (un week-end de repos, toutes les 3 semaines).