C'est en 2022, qu'Elio chef pâtissier et Franck chef boulanger, décident de s'associer et de vivre leur rêve : diriger leur propre boulangerie ! Au quotidien, ce sont l'artisanat français et le 100% fait maison qui les guident. Ainsi que leur équipes, qu'ils considèrent comme une famille. Elio & Franck c'est du pain BIO, des viennoiseries créatives, des pâtisseries modernes et une cuisine revisitée. Le tout dans le respect de la saisonnalité. Toujours à la pointe des tendances, ils adorent explorer de nouvelles saveurs pour vous faire découvrir l'amour de leurs métiers. Notre boulangerie étant en pleine expansion, nous sommes à la recherche de nouveaux profils prêt à mettre tout leur savoir-faire, transmettre leur passion, dynamisme dans notre entreprise. Venez rejoindre la team by Elio & Franck ! Missions principales : En tant que commis pâtissier au sein de notre établissement, vous aurez pour mission de contribuer à la création de produits de qualité exceptionnelle en respectant les normes de notre pâtisserie. Vos responsabilités incluront : - La cuisson des viennoiseries : Préparer et surveiller la cuisson des viennoiseries pour garantir leur fraîcheur - Décoration des Produits de la Fournée : Utiliser votre créativité pour décorer et garnir les produits de manière esthétique, en veillant à ce qu'ils soient visuellement attrayants.- Suivre les recettes pour assurer la cohérence et la qualité des produits. - Élaboration des Diverses Viennoiseries / Pâtisseries : Participer à la préparation des diverses recettes de viennoiseries et pâtisseries en suivant les instructions. - Maintien de la propreté et de l'hygiène : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de nettoyage du laboratoire. - Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production efficace et cohérente. Avantages : 2 jours de repos Prise en charge de 50% du Navigo Avantages en nature (panier repas, café, bouteille d'eau, viennoiserie) - 20 % sur l'ensemble de la boulangerie Prime annuelle Mutuelle d'entreprise Prise de poste : le plus rapidement possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Flextime Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Programmation : Travail de nuit Travail en journée Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: pâtisserie: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel