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Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - BRUILLE ST AMAND
Offre n° 189BFXW
Boulanger / Boulangère (H/F)
59 - BRUILLE ST AMAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 mars 2025
Vous travaillez en boulangerie traditionnelle, et vous préparez pains spéciaux et viennoiseries (cuisson au feu de bois) en toute autonomie. Vous travaillez: - mardi: 8h00-11h30 - mercredi: 06h00-9h30 - jeudi, vendredi et samedi: 1h30-9h30 - dimanche: 1h30-5h30 Repos le lundi
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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