Dans le cadre d'un remplacement pour départ à la retraite, Les délices du Chênesire recrutent un pâtissier H/F Le poste est à pourvoir à partir d'avril. Le profil recherché : CAP pâtissier exigé, une expérience d'un an est exigée. Vous êtes une personne autonome, organisée, consciencieuse et soignée ; passionnée par les desserts. Vous serez en charge en toute autonomie de : - Fabrication des desserts (entremets, biscuits.) - Finition des desserts glacés (vacherins, omelettes norvégiennes, chocolat velours, enrobage d'esquimaux.) avec la mise en place des préparations en amont - Nettoyage et organisation du poste de travail selon les bonnes pratiques d'hygiène ainsi que le plan HACCP. - Fabrication de glaces/sorbets (préparation des mix et conditionnements) - Création de nouveaux produits - Transformation des fruits (tamisage des framboises, compote pommes.) - Travail du chocolat (moulages Pâques.) - Vente en boutique selon planning 35h/ semaine annualisé (les périodes les plus chargées : mai, juin, juillet, aout, décembre). Démarrage à partir d'avril Horaires de journée (à définir) du lundi au vendredi. Vous évoluerez au sein d'une petite équipe de 3 personnes dans des locaux de 2019. Possibilité de faire la semaine de 4 jours dans les périodes creuses. Poste basé à Steige (assurez vous de pouvoir vous rendre sur le lieu de travail). Salaire en fonction du profil et de l'expérience.