Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin, la gastronomie, et l'accueil ? Vous avez l'âme d'un(e) leader et souhaitez prendre en charge un projet unique mêlant tradition, convivialité et innovation ? Rejoignez-nous en tant que Responsable de notre Bar à Vin Saisonnier au sein de nos chais de 1842, situé dans un lieu historique au cœur d'un village touristique à 20 min de saint Emilion ! Vos missions : - Gestion opérationnelle : o Superviser les activités quotidiennes du bar, garantir un service de qualité et une ambiance conviviale. o Organiser et optimiser les plannings de l'équipe. o Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Management et leadership : o Encadrer et motiver l'équipe, (répartition des tâches). o S'assurer de la satisfaction des clients et de la cohésion au sein de l'équipe. - Gestion commerciale : o Gérer les stocks de boissons et tapas. o Mettre en avant les produits locaux et bio dans une logique de promotion de l'authenticité. - Animation œnotouristique : o Participer à l'organisation d'événements culturels et œnotouristiques (dégustations, soirées thématiques). o Être ambassadeur(drice) du lieu et de sa riche histoire.