Crêpier / Crêpière (H/F)

Crêpier / Crêpière (H/F) 74 - ANNECY

Offre n° 189BWMP
Crêpier / Crêpière (H/F)

74 - ANNECY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mars 2025

CREPERIE "LE TANOUE LAFAYETTE" sur Annecy recherche un crepier ou une crêpière avec expérience minimum de 5 ans La personne devra être habitué au gros services Travail en coupure 11h15h-18h30-21h30 Travail le samedi et - le dimanche en continu- 35 heures hebdomadaire Le candidat doit être autonome, il travaillera seul ou en binôme prime de 200 euros brut chaque mois

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de tournage de pâte à crêpeCette compétence est indispensable
  • Étaler une pâte à crêpeCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Caractéristiques des beignets, gaufres ou churros
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Fiches techniques de cuisine
  • Former une pâte à pizza
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Organiser le traitement des commandes
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de pliage de crêpe
  • Types de pâtes à crêpe
  • Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
  • Utilisation de crêpière

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE TANOUE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

La crêperie "LE TANOUE" établissement ouvert il y a maintenant six ans en centre d'Annecy ouvre prochainement son deuxième établissement dans le centre des galeries Lafayette Spécialisé en crêpes et galettes bretonne avec des produits frais, tout est fait maison.

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