Poste à pourvoir en Avril 2025 Le restaurant SON' OFTHESON, seconde enseigne du restaurant SON', recherche son nouveau talent pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Nous proposons une cuisine innovante, inattendue et audacieuse. Nous accueillons au maximum 26 couverts en intérieur et avons la possibilité d'installer 8 couverts en extérieur, les beaux jours. Reconnu pour notre accueil chaleureux et notre atmosphère conviviale, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et motivé(e) à rejoindre notre équipe dynamique et à contribuer à l'évolution de notre établissement. Vos missions : - Accueil des clients, vous serez en charge d'accueillir chaleureusement notre clientèle et de leur présenter notre ADN - Gestion de la salle, vous aurez à travailler en autonomie ou en binôme avec la directrice, vous veillerez à l'équilibre de la salle, entre efficacité et qualité de service. - Présentation des mets, vous serez la vitrine de la cuisine et aurez en charge la présentation des mets auprès des clients - Conseil à la clientèle, vous assisterez les clients, si nécessaire, sur le choix des vins et / ou sur la sélections des plats. - Gestion des réservations et de la caisse, vous assurerez la gestion des réservations ainsi que la préparation des documents nécessaire au service. Vous serez amené à faire la clôture de l'établissement, à faire le suivi de la caisse en fin de journée. Profil recherché : - Expérience en restaurant gastronomique ou forte motivation à apprendre - Passionné(e) par la gastronomie et souhaite évoluer dans le secteur - Vous faites preuve d'une grande rigueur dans votre travail - Vous faites preuve d'autonomie et de réactivité -Vous êtes curieux et aimez apprendre, vous souhaitez vous investir dans un établissement Vous aurez deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi), ainsi que deux demis journées (matin), vous travaillerez donc trois jours en coupures et deux soirées par semaine. Expérience exigée.