Vous serez chargé de l'administration et de l'exploitation du centre culturel Saint Thomas. Vous veillerez au bon déroulement du chiffre d'affaire du sites sur la base de prévisions annuelles d'activité. Vous serez le garant des dépenses de fonctionnement selon le budget approuvé par le comité de direction. Vous assurez la direction et la supervision de tous les services opérationnels ( gestion sociale et en particulier suivre l'évolution de la réglementation en matière de droit du travail , respect de la législation en matière d'hygiène et de sécurité, superviser les achats et la gestion des stocks ). En véritable chef d'orchestre, vous pilotez les aspects humains ( les personnes qui travaillent et servent mais aussi les personnes que nous recevons durant toute l'année ), les aspects administratifs ( contrats de travail, contrats de location, comptabilité, plannings de travail, d'occupation ), les aspects logistiques incluant la veille sécuritaire de l'établissement. Vous avez une expérience réussie dans la gestion d'équipe, d'établissement en restauration. Vous serez en mesure de faire en sorte que le centre culturel Saint Thomas reste une vitrine de l'Eglise d'Alsace. Le poste est à pourvoir de suite Etre ressortissant européen car poste rattaché à la Mense Episcopal.