Offre n° 189CLDZ
Commis de cuisine (H/F)

85 - LES SABLES D OLONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 avril 2025

Le commis de cuisine : - Vous réaliserez les préparations culinaires de la partie dont vous aurez la charge en relation directe avec le chef de partie en veillant à éviter toute perte de matières premières - Vous assurerez les mises en place et les services en collaboration avec le reste de l'équipe dans un esprit d'entraide et sous la directive de la hiérarchie - Vous veillerez au contenu de votre mise en place, à la propreté et au rangement de la cuisine - Vous assurerez le bon déroulement des services avec l'aide du responsable de poste en respectant le timing de l'envoi des plats, afin de garantir la pleine satisfaction de nos clients - Vous manipulerez et cuisinerez les aliments dans le total respect des normes de sécurité alimentaires - Vous serez en contact direct avec la clientèle et serez amené à échanger avec elle sur vos préparations et mets servis - Vous mènerez à bien ces taches avec parfois l'aide et la responsabilité d'un apprenti ou stagiaire

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2010.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace avec la directionCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable