Nous recherchons un Serveur(se) Petit-Déjeuner qui pourra également participer au service du déjeuner au sein de notre restaurant. Description du poste : En tant que Serveur/Serveuse Petit-Déjeuner et Déjeuner, vous serez au cœur de l'accueil et du service client dès les premières heures de la journée. Vous assurerez le bon déroulement du service du petit-déjeuner à l'hôtel et contribuerez au service du déjeuner au sein du restaurant. Vos missions principales incluent : Petit-Déjeuner (Hôtel) : - Mise en place du buffet petit-déjeuner, avec une attention particulière à la fraîcheur des produits et à la présentation. - Accueillir les clients de l'hôtel le matin, répondre à leurs demandes spécifiques. - Veiller au réapprovisionnement et à la propreté du buffet tout au long du service. - Débarrasser les tables et nettoyer la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Service du Déjeuner (Restaurant) : - Préparer la salle du restaurant avant l'ouverture pour le service du midi (mise en place des tables, vaisselle, etc.). - Accueillir les clients du restaurant, les installer, et leur présenter le menu. - Prendre les commandes et assurer un service fluide et attentionné pendant le déjeuner. - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité du service. - Débarrasser les tables et remettre en état la salle après le service. Profil recherché : - Expérience préalable impérative, idéalement dans un hôtel ou un restaurant. - Dynamique et souriante, vous avez un vrai sens du service et aimez le contact avec les clients. - Polyvalent(e) et rigoureux(se), vous êtes capable de gérer plusieurs tâches, du petit-déjeuner au déjeuner, en maintenant un haut niveau de qualité de service. - Bonnes compétences en organisation pour gérer les deux services, de la préparation à la clôture. - Connaissance des normes d'hygiène et respect des procédures de sécurité alimentaire. - Maîtrise de l'anglais souhaitée, pour accueillir et servir les clients internationaux de passage à Saint-Malo. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail moderne et agréable au sein d'un hôtel totalement rénové. - La possibilité d'évoluer dans une ambiance chaleureuse et professionnelle, dans une équipe à taille humaine. - Horaires fixes, principalement en matinée et début d'après-midi, vous laissant vos après-midis libres. - Rémunération attractive, en fonction de votre expérience et de vos compétences. - Primes, Mutuelle Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap