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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 83 - LA LONDE LES MAURES
Offre n° 189CWRN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
83 - LA LONDE LES MAURES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mars 2025
En tant que Cuisinier (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe du centre pour planifier, préparer et servir des repas de qualité supérieure à nos clients. Votre rôle consistera à la préparation des menus et à leur élaboration ainsi qu'à la remise en chauffe des repas pour les groupes et enfants, la supervision de l'équipe de cuisine, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à la création de plats délicieux et équilibrés qui raviront nos convives de l'hôtel et feront de leur séjour une expérience mémorable. Vos fonctions sont les suivantes : - Réceptionner les plats déjà cuisinés et cuisiner des repas pour les convives de l'hôtel - Remise en température - Vérification des éléments réceptionnés et des livraisons de produits - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions Poste logé, avec hébergement sur place. Repas fournis pendant les heures de travail. Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation. Indiquez "Candidature au poste de Cuisinier" dans l'objet de votre e-mail.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2160.59 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
OFFICE DEPARTEMENTAL D'EDUCATION ET DE L
Chez Odel, nous sommes fiers d'organiser des séjours de vacances, des centres de loisirs et des classes de découverte qui offrent aux jeunes des expériences inoubliables. Le Centre Les Voiles d'Azur vous accueillera entre terre et mer, adossé au massif des Maures, La Londe les Maures est entouré de grands domaines viticoles et de plages de sable blond, point de départ de diverses activités sportives : randonnées pédestres, en VTT ou à cheval sur le sentier du littoral, traversée à la voile... M. Christophe Mollet
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