L'EHPAD Les Garancières, situé à Leudeville (91630), recherche un Second de cuisine, Cuisinier ou Chef de Partie H/F pour effectuer des remplacements durant les congés ou les formations des titulaires. Vos missions : Préparer les repas chauds pour 88 résidents, en collaboration avec un commis de cuisine qui s'occupera des préparations froides et de la plonge. Adapter tous les menus en version hachée et mixée selon les besoins des résidents. Assurer la traçabilité des produits et des procédures en conformité avec notre plan de maîtrise sanitaire. Rejoignez notre équipe pour contribuer à la qualité des repas servis aux résidents et à leur bien-être.