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Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 07 - TOURNON SUR RHONE
Offre n° 189GFXQ
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
07 - TOURNON SUR RHONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 mars 2025
La Ferme des Carmes - EARL LOU CAYON, recherche un(e) Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière. Les missions du poste : - Désossage de carcasse de porc et d'agneau - Préparation de charcuteries cuites et saucisseries - Préparation de plats cuisiniers - Préparation de commandes - Vente directe à la ferme et sur le marché des Iles Féray à Tournon Vos jours et horaires de travail : * du mardi au jeudi à la ferme, les horaires sont à définir avec l'employeur. * le vendredi au marché des Iles Féray de 7h45 à 12h45 Prise de poste dès que possible. Vous serez accompagné(e) par l'employeur sur la prise de poste. Possibilité d'évolution de contrat.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H En extérieur
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Repas
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents charcuterie Cette formation est indispensable
Compétences
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Élevage de porcins
Employeur
EARL LOU CAYON
6 à 9 salariés
Producteur de porcs élevés sur paille sur le plateau de Tournon en Ardèche. Transformation et vente de charcuteries artisanales. Actuellement en cours de développement d'un atelier ovin, pour des agneaux vendus au détail.
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