Nous sommes un restaurant de style brasserie élégante et nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe, nous recrutons pour compléter notre brigade Un chef de partie chaud H/F Missions principales : * Mise en place : Préparation des ingrédients, découpe, cuisson, organisation des postes. * Services en cuisine : Assurer les différents services au poste froid et au poste chaud. * Réception & rangement des marchandises : Contrôle qualité, gestion des stocks, marche en avant. * Élaboration & dressage : Préparation soignée des cocktails, entrées, plats, desserts. * Nettoyage & entretien : Maintien de la propreté des postes de travail. * Suivi des normes HACCP : Étiquetage, suivi des DLC, traçabilité des produits. Conditions spécifiques : * Possibilité d'interventions pour des soirées traiteur en extérieur. (heures payées en heures supplémentaires) * Expérience requise : Minimum 4 ans d'expérience, dont 2 ans au poste chaud. Contrat : CDI Temps de travail : 42 heures par semaine Horaires : * Mardi : 15h00 - 22h00 * Mercredi : 08h00 - 14h00 / 18h00 - 22h00 * Jeudi : 15h00 - 23h00 * Vendredi & Samedi : 08h00 - 14h00 / 18h00 - 22h00 Repos : Dimanche, Lundi, et Mardi matin Salaire : 2000 € à 2200 € net par mois (selon profil) Équipe : Vous rejoindrez une brigade de 8 personnes