Offre n° 189GSRD
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Actualisé le 11 mars 2025

VOS MISSIONS Assurer la fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution des pizzas. Réaliser la fabrication de la pâte, des pizzas et leur cuisson. Le pizzaiolo sera amené à créer de nouvelles recettes. Travail en autonomie et compétences relationnelles sont un plus. VOTRE PROFIL Certificat BEP/CAP de cuisine ou diplôme de pizzaiolo demandé Poste pour un pizzaiolo confirmé ou pour un cuisinier ayant la pratique professionnelle de la pizza CONDITIONS Logement disponible si nécessaire au démarrage du contrat (maximum 1 mois) Travail du mercredi au dimanche, repos lundi et mardi

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2010.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - Pizzaïolo / PizzaïolaCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Gérer les stocks
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Réserver une pâte
Techniques de conservation des aliments
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Techniques de tournage de pâte à crêpe
Types de pâtes à pizza
Élaborer des recettes

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Prendre des initiatives et être force de proposition
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

PIZZERIA DEL PORTEL

1 ou 2 salariés

Site internet: https://www.restaurant-delportel.net/

Entreprise familiale créee en 1982 Restauration de produits du Sud ouest, produits du Nord de la France (ch'ti) et pizzéria 3 salles plus une terrasse 8 - 9 collaborateurs M. Yves Lalire

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