Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine 03 - NERIS LES BAINS

Offre n° 189GTDN
Second / Seconde de cuisine

03 - NERIS LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2025

Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, plats et des desserts. Des compétences en pâtisserie sont demandées. Vous seconderez le chef de cuisine. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs. Conditions d'admission pour l'obtention agrément ministériel : Être âgé(e) de 18 ans ou plus et le casier judiciaire vierge volet n°3 Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • A négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres