- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 189HBPX
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 189HBPX
Pizzaïolo - Chef de partie H/F (H/F) 75 - PARIS 02
Offre n° 189HBPX
Pizzaïolo - Chef de partie H/F (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 mars 2025
Yarzin Sella est une entreprise internationale spécialisé dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, notamment des start-ups et entreprises de la Tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'afterwork. Nous créons une expérience convive et culinaire personnalisée, en accord avec chaque culture d'entreprise, et offrons aux collaborateurs les meilleures conditions pour nouer des liens, favoriser la collaboration et l'innovation. Votre mission En tant que Pizzaïolo - Chef de partie, vous rejoindrez l'un de nos restaurants d'entreprise pour assurer la préparation et le dressage des plats, tout en garantissant la qualité et le goût, dans le respect des standards et des process en vigueur. Responsabilités Production - Participer à la mise en place et aux animations des prestations événementielles - Assurer la traçabilité des produits - Garantir un service rapide et efficace - Assurer la bonne communication avec ses collègues et supérieurs Pizzaïolo - Préparer les pizzas, depuis le pétrissage de la pâte jusqu'à la cuisson maîtrisée dans le respect des normes de qualité - Maitriser l'équilibre des saveurs et des textures, préparer les garnitures dans le respect des règles de sécurité alimentaire Chef de partie -Elaborer les plats en suivant strictement les recettes, en soignant le dressage (souci du détail) pour respecter les normes de qualité Yarzin Sella -Veiller à bien respecter les températures de cuisson Stocks - Assurer la gestion des stocks : réceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans les zones de stockage - Anticiper les commandes : remonter les besoins au Chef (liste par fournisseur) - Veiller à minimiser les pertes - Participer aux inventaires Hygiène et Entretien - Respecter les process en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité afin de maintenir un environnement de travail propre et sain - Vérifier le bon fonctionnement des équipements - Veiller au bon rangement et entretien des locaux (cuisine, économat) et des équipements et du poste du travail - Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection Profil Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous vous reconnaissez dans le profil suivant : - Expérience préalable en restauration, notamment en tant que Pizzaïolo - Maitrise des techniques culinaires et des cuissons - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Passion - Rigueur, autonomie, organisation - Etre force de proposition - Rapidité d'exécution, respect des délais - Capacité à travailler en équipe - Adaptabilité - Engagement - Orientation Client Conditions contractuelles - Horaires : 39h, du lundi au vendredi en journée, dès 7h et en soirée jusqu'à 21h, sans coupure Ce que nous offrons - Prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté - 4,5 jours de congés supplémentaires par an - Mutuelle prise en charge à 68% - Avantage nourriture en nature - Remboursement des transports en commun à hauteur de 50% Si vous êtes passionné, souhaitez faire partie d'une aventure culinaire enrichissante et travailler dans un environnement de travail décontracté et convivial, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
YARZIN-SELLA
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
PIZZAÏOLO (H/F)
PINOT GRIGIO - 75 - PARIS 04
Dans le cadre du développement de notre activité de restauration italienne, nous recherchons pour la saison printemps /été 2025 un pizzaiolo en contrat saisonnier 35h hebdomadaires Le candidat doit...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Pizzaïolo (H/F)
SHANTO - 94 - MAISONS ALFORT
Nous recherchons un pizzaïolo (H/F) : Descriptif du poste : En tant que pizzaïolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes traditionnelles. Vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
LA TAVOLA - 77 - MONTEVRAIN
Vous travaillerez dans une pizzeria située à Montévrain (77307), assurant les services du midi et du soir avec des plages horaires de 10h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. La pizzeria est ouverte 7/7...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
MAZEL - 75 - PARIS 14
Nous recherchons pour notre établissement sis dans le 14ème arrondissement de Paris notre prochain-e cuisinier (ère) Pizzaïola/la, spécialisé(e) dans la cuisine italienne Vos missions : Gestion des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
B.B. KITCHEN - 92 - ST CLOUD
Recherche Pizzaiolo autonome qui a le sens du détail et sachant gérer le travail sous pression sur les pics d'activité. Missions principales : Préparation, garnissage, enfournage, gestion de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
L ORIENTAL - 91 - Vigneux sur seine
Dans une enseigne de restauration rapide, vous serez amené à : - Accueillir et renseigner les clients - Concevoir la pâte à pizza et la pizza - Etre autonome et gérer votre point de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
THEATRE BLEU - 75 - PARIS 06
Le Bistrot Saint-Germain (Paris 6e) est un restaurant avec une scène pour la musique, le théâtre et les spectacles. Nous recherchons un Pizzaïolo /une Pizzaïola. Grande cuisine et conditions de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pizzaiolo (H/F) - pizza classique et turque
KEBAB HOUSE - 77 - ESBLY
Nous recherchons un(e) pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant. Si vous êtes spécialisé(e) dans la préparation de pizzas classiques mais aussi dans...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
ADEMI - 75 - PARIS 02
confection de pizza, pâtes et salades. Préparation des ingredients
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
POSTE CREPIER(E) CDI 30 HEURES (H/F)
KREP - 92 - Rueil-Malmaison
POSTE DE CREPIER(E) CDI, 30 heures par semaine, 2 coupures Début du contrat : le 10 mars 2025 Horaires : Du Lundi au Samedi 11h30 - 15h30 + les Jeudis et Vendredis soirs 19h00 - 22h00 Compétences...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps partiel
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)