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CUISINIER TRAITEUR (H/F) 31 - DREMIL LAFAGE
Offre n° 189HKBM
CUISINIER TRAITEUR (H/F)
31 - DREMIL LAFAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 mars 2025
En pleine expansion, Le Groupe Toulouse Traiteur, Laboratoire alimentaire est à la recherche d'un collaborateur ayant l'envie de construire à nos côtés. Nous sommes fabricant de plats cuisinés destiné à la GMS/BCT/COLLECTIVITE/POISSONNIER/DSITRIBUTEUR POSTE A POURVOIR DESSUITE Le produit vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut. Votre sourire et investissement seront vos plus grands atouts ! MISSION ET POSTE Au sein du service production en 2/8 , vous êtes et chargé(e) de seconder le chez de service dans la planification et le contrôle des productions , vous êtes sous la responsabilité hiérarchique de l'encadrant technique chef cuisinier. Assure et coordonne la méthode HACCP Garantit la sécurité alimentaire dans son champ d'activité en collaboration avec les autres services. Gère le secteur des préparations froide et chaude (cuisson, montage, conditionnement, approvisionnements, gestion des stocks ect..) Gère quotidiennement le bon déroulement de la production et coordonne avec son supérieur sur l'ensemble des secteurs Assure le contrôle général quotidien des nettoyages et de l'entretien Participe aux innovations produits Assiste et remplace le responsable de production PROFIL : Autonomie, sens de l'organisation et des priorités, goût pour le travail en équipe, méticuleux (se), Niveau requis : CAP / BAC PRO USINE /BTS Hôtellerie restauration Expérience requise de 3 à 10 ans en restauration Maitrise les règles et méthode HACCP CONDITION D'EMPLOI : Journée continue 10H00 - 19h30 / du lundi au jeudi 2200 euros brut (à définir ensemble) +mutuelle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Employeur
TOULOUSE TRAITEUR
6 à 9 salariés
M. Emmanuel DARDE
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