Offre n° 189HMBJ
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

67 - GEISPOLSHEIM - Localiser avec Mappy

Publié le 10 mars 2025

Vous préparerez les bagels. Vous effectuerez l'accueil des clients, prendrez les commandes, gérerez l'encaissement et assurerez le service. Vous effectuerez le nettoyage de la cuisine et des équipements. Vous effectuerez la mise en place. En mission complémentaire, vous serez chargé(e) de la communication marketing sur les réseaux sociaux. Vous faites preuve d'adaptabilité, de rythme et vous savez gérer votre stress. Vous travaillerez uniquement les midis et un après-midi par semaine du lundi au vendredi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 14H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueil et service au comptoir
Appliquer les promotions et les offres spéciales
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Assurer une présentation attrayante des produits
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Fiches techniques de cuisine
Gestes et postures de manutention
Gestion des déchets alimentaires
Gestion des relations clientèle
Gestion des stocks de condiments
Gestion du temps en cuisine
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Nettoyage de surfaces en cuisine
Plonge manuelle
Procéder à l'encaissement
Préparation de boissons non alcoolisées
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Préparer, assembler des plats simples
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de découpe de produits frais
Techniques de présentation des plats
Techniques de vente et de promotion
Traitement des commandes
Types de sandwichs
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques