au sein de l'équipe de cuisine et sous la supervision du chef, vos missions seront les suivantes : Nettoyage de la vaisselle : Laver et nettoyer la vaisselle, les verres, les assiettes, les couverts et les ustensiles de cuisine à l'aide de machines de lavage ou manuellement si nécessaire. Vérifier la propreté de la vaisselle et des ustensiles avant leur rangement. Entretien des équipements de cuisine : Nettoyer les ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couteaux, etc.) et les équipements de cuisson (grills, plaques de cuisson, etc.). Assurer l'entretien et le nettoyage des différents espaces de travail en cuisine (plans de travail, réfrigérateurs, etc.). Gestion des stocks de vaisselle : Assurer un réapprovisionnement régulier des équipements propres en cuisine. Ranger la vaisselle et les ustensiles dans les espaces de stockage prévus à cet effet. Maintien de l'hygiène et de la sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances. Nettoyer régulièrement les sols, les murs et les zones de travail pour éviter toute contamination. Assistance à l'équipe de cuisine : Aider à la mise en place des postes de travail en préparant les ustensiles et la vaisselle nécessaire pour le service. Participer, si nécessaire, au rangement des produits en fin de service.