Votre mission principale consistera à organiser les activités de votre magasin, en incluant la responsabilité financière, opérationnelle et administrative de celui-ci, afin de développer sa rentabilité et d'assurer la satisfaction des clients dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le responsable de magasin sera en charge de : -assurer la vente -garantir le meilleur service aux clients (les servir et les conseillers) -participer au développement du chiffre d'affaires de la boulangerie -gérer les caisses -fabriquer les produits vendus en magasin -appliquer la politique commerciale de la société -respecter les normes applicables -contribuer au nettoyage du magasin -assurer les fermetures des caisses et du magasin -garantir l'efficacité et la motivation de son équipe Profil recherché : -Avoir l'esprit commerçant, disposer d'une expérience confirmée de la gestion d'un centre de profit dans le milieu du commerce, ou de la restauration traditionnelle ou rapide (3 ans d'expérience souhaitée) -Avoir managé impérativement une équipe entre 6 à 10 personnes.