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Offre n° 189KCTK
Pâtissier Nuit (H/F)
44 - ORVAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 mars 2025
Depuis 2016, Emma partage sa vision du goût et de l'esthétique, pour régaler les yeux et les papilles de nos clients. Rejoignez une jeune entreprise, à l'ambiance gourmande et dynamique, en fort développement et soucieuse de ses collaborateurs et de l'environnement. Dans ce cadre, nous recherchons un Pâtissier H/F pour rejoindre la team EMMA. Des produits de qualité et des installations récentes et modernes (création de l'atelier mars 2021), vous offriront une réelle opportunité de vous épanouir dans votre travail, au sein de nos équipes. Horaires : De 19h30 à 5h30 (38H payé 39H). Travail 4 jours / semaine. 3 jours de repos consécutifs / semaine. Salaire : De 2 145€ à 2 279€ brut mensuel + variables (majorations heures de nuit, dimanches, jours fériés, primes). Salaire basé sur la CCN de la boulangerie pâtisserie artisanale : Selon expérience et diplômes. Expérience : Minimum un CAP Missions : - Décoration des gâteaux - Découpe de fruits - Dressage de tarte - Missions de pâtisserie simples - Nettoyage du poste Qualités Requises : - Être rigoureux et consciencieux - Être autonome - Respecter les consignes - Avoir le sens de l'entraide et la bienveillance - Être à l'heure et présent pour son équipe Avantages : - Remise sur les achats du personnel dans toutes les boutiques - Prime conventionnelle de fin d'année - Salle de repos, ping-pong, babyfoot, matériel sportif, coach sportif - Participation mutuelle entreprise 50% - Participation aux transports en communs 50% Processus de recrutement : - Entretien téléphonique - Entretien physique avec le responsable de l'atelier - Essai avec l'équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2145.0 Euros à 2279.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
CHOU BLANC
50 à 99 salariés
EMMA a vu le jour au printemps 2016. Tradition et fait maison sont les maîtres mots de cette belle marque. Emma c'est un lieu où le design, l artisanat et la créativité règnent en maître, un lieu rempli de saveurs et gourmandises. Aujourd'hui les boulangeries-pâtisseries EMMA sont présentes sur Orvault, Sautron, La Chapelle sur Erdre, Sainte Luce sur Loire, Saint Sébastien, Nantes (Talensac, Graslin, Procé), La Baule, Le Pouliguen, Rouen, Isneauville et Le Mesnil Esnard Mme S DACHER
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