Offre n° 189KLBH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

58 - COSNE COURS SUR LOIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2025

Venez rejoindre un établissement de santé familial à taille humaine pour exercer votre métier de cuisinier. A destination des patients et des salariés, vous participerez à la préparation et la cuisine des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Votre expérience de 6 mois minimum en cuisine de collectivité et vos connaissances des régimes et textures seront un atout certain. Vous travaillerez par roulement du lundi au dimanche, y compris les jours fériés. Poste en CDD à pourvoir dès que possible et renouvelable

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : selon convention

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - en cuisine de collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
S'adapter aux changements
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

PASORI

200 à 249 salariés

Site internet: http://www.pasori.fr

Centre de rééducation fonctionnelle 136 lits et places à Cosne sur Loire https://www.facebook.com/pg/CRF-Pasori-2042018859370859/about/?ref=page_internal Mme . Bière ou Guillaume