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Chef de rang (H/F) * Logé * Intersaison 74 - MEGEVE
Offre n° 189LHSN
Chef de rang (H/F) * Logé * Intersaison
74 - MEGEVE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 mars 2025
LE BISTROT DE MEGEVE, recrute un Chef ou une Cheffe de rang, en CDD de 2 mois, à partir du mois d'avril, pour renforcer son équipe à l'intersaison, Avec possibilité de poursuivre pendant la saison d'été, selon les besoins de l'activité. Mission : - Orchestrer le service des tables au sein du restaurant. Activités principales : - Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service ; - Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs ; - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme ; - Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine ; - Veiller au bon déroulement du service à table ; - Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations. Conditions particulières : - SMIC Hôtelier, évolutif en fonction du profil de compétences (niveaux de qualification et d'expérience). - Horaires en continu ou en coupure. - 2 jours de repos hebdomadaire variables. **** ENTRETIEN D'EMBAUCHE EN PRESENTIEL SUR RDV ****
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
En continu ou en coupure - Salaire
- Salaire brut : SMIC Hôtelier évolutif selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Avec CAP ou expérience
Formations
- CAP, BEP et équivalents restauration - ou expérience de 6 mois
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - ou expérience de 6 mois
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Prendre une commande client
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Connaissances en sommellerie
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE BISTROT DE MEGEVE - Restaurant
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://lebistrotdemegeve.com/nouvel-an/
Le Bistrot de Megève, depuis 1985, adresse incontournable de l'artère commerçante du centre du village, le rendez-vous des gourmets, habitués ou de passage. On y déguste une cuisine « bistrot », franche et savoureuse, composée avec malice au gré des saisons. Le tout, dans une ambiance chaleureuse, chic et conviviale.
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